VACATURES
We verzorgen veel bruiloften, bedrijfsbarbecues, borrels, intieme of juist grote diners en nog zó veel meer bijeenkomsten op ons Landgoed. Onze nieuwe Galerij – een glazen serre aan ons monumentale Koetshuis – is in gebruik genomen waarmee we nog meer mogelijkheid om in een uniek Rijksmonument gasten te laten genieten van onze gastvrijheid, van producten uit eigen keuken en van het schitterend gerenoveerde Park Brakkenstein.
Flexpoolmedewerkers
Heb jij een passie voor gastvrijheid? Vind je het leuk om in een groot team met gezellige collega’s onze gasten te verwennen? En ben je niet bang om hard te werken? We nemen weer nieuwe enthousiaste en gastvrije collega’s aan voor onze Flexpool.
Onze flexpool bestaat uit medewerkers bediening en allround-medewerkers.
Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor het opnemen van bestellingen, het uithalen en serveren van dranken en gerechten of sta je achter de bar.
Als medewerker allround ben je de vliegende keep van het bedrijf. Je helpt bij het klaarzetten van de zalen, ondersteunt de keuken of doet de afwas. Ook als je liever alleen in de afwas of alleen in de keuken werkt hebben we plaats voor je.
Wat je ook kiest; Je bent met je collega’s hét visitekaartje van Landgoed Brakkesteyn en ziet elke dag als een mooie kans om samen met je team de verwachtingen van de gasten te overtreffen.
Benieuwd? klik op deze link voor meer informatie en stuur zeker een berichtje naar [email protected]. Zij zal direct contact met je opnemen.
Schoonmaakmedewerker/interieur verzorger
We zitten midden in ons hoogseizoen, gevuld met talloze bruiloften, borrels, barbecues en meer, dus we breiden ons team uit!
Jouw job wordt interieurverzorger, schoonmaker, huishoudelijke hulp, werk(st)er, poetser of hoe jij je functie het liefst wilt noemen. Jouw doel is dat onze gasten een onvergetelijke eerste indruk krijgen van onze twee panden. Daarin ben jij verantwoordelijk voor de schoonmaak van het Landhuis, het Koetshuis, de suites en de prachtige ruimtes voor vergaderingen, bruiloften en feesten.
Herken jij jezelf hierin?
Je bent een echte ‘aanpakker’ en houdt ervan als alles weer blinkt en heerlijk schoon is. Nauwkeurig en zelfstandig te werk gaan past bij jou. Werkzaamheden als stofzuigen, afval opruimen, meubels poetsen, toiletten schoonmaken, bedden opmaken en ramen lappen geeft je voldoening en vind je leuk om te doen.
Wie zoeken wij?
- Een enthousiaste collega die van aanpakken weet, gastvrijheid uitstraalt en representatief is
- Je werkt nauwkeurig, zelfstandig, bent proactief en hebt een gemotiveerde houding
- Je werkt voornamelijk in de ochtenden en begin middag, zowel doordeweeks als in de weekenden
Wat bieden we jou?
- Een jaarcontract op een 0-uren basis, het aantal uren is bespreekbaar
- Een ontzettend fijne groep collega’s
- Gezellige personeelsuitjes en borrels
- Werken op één van de mooiste locaties van Nijmegen
- Salaris varieert vanaf €15,50 tot €18,50 per uur (incl. vakantiegeld en –dagen) vanaf 18 jaar en voor iedereen onder de 18 jaar €11,- per uur (incl. vakantiegeld en –dagen)
Ben je enthousiast geworden? Solliciteer dan direct en stuur je motivatie en je CV naar Celeste Brinkman op [email protected]
Souschef
Ben jij die enthousiaste Souschef met een passie voor koken en een hartstocht voor de hospitality-branche die wij zoeken?
Wie zijn wij?
Op evenementen locatie Landgoed Brakkesteyn ontvangen wij groepen gasten die iets te vieren hebben en die op zoek zijn naar een unieke ervaring. Wij serveren diners vanaf 15 personen, maar ook allerlei andere dinervormen voor grotere groepen (van 30 tot wel 300 personen); van shared dining tot bijvoorbeeld een ambachtelijke barbecue of een verrassend walking dinner. Gasten weten ons ook te vinden voor borrels, feestavonden, vergaderingen en condoleances en ook dan verwennen we onze gasten graag met heerlijke zelfgemaakte hapjes en gerechten. Steeds wisselend en altijd met liefde en vakmanschap bereid. Dit alles doen wij op een unieke locatie. Twee Rijksmonumenten (het Landhuis en het Koetshuis) gelegen in het groen van Park Brakkenstein. Centraal gelegen in Nijmegen, naast de Radboud Universiteit en het Radboudumc. We werken met een klein en hecht team, een informele werksfeer en korte lijnen in onze communicatie.
Wat ga je doen?
- Samen met het keukenteam zorg je er voor dat alle gerechten perfect bereid, goed op smaak en mooi afgewerkt zijn zodat onze gasten met een onvergetelijke culinaire ervaring naar huis gaan.
- Je begint elke dag goed voorbereid aan je werkzaamheden en behoudt ook tijdens drukte het overzicht en bewaakt de afspraken die gemaakt zijn met onze gasten.
- je brengt ideeën in voor nieuwe gerechten en concepten zodat we onze keuken blijven ontwikkelen.
- Natuurlijk zorgen we ervoor dat we werken volgens de normen van de HACCP en dat onze werkplek en gereedschappen schoon en opgeruimd blijven.
- Bij afwezigheid van de Chefkok neem jij haar taken waar.
Ben jij de Souschef die wij zoeken?
- Dan heb je oog voor detail en de creativiteit om nieuwe gerechten te bedenken,
- ben je fysiek fit en kun je de rust bewaren tijdens drukke piekmomenten,
- heb je een opleiding tot kok (niveau 3) afgerond en heb je minimaal 3-5 jaar ervaring, bij voorkeur (maar niet noodzakelijk) in de event- of partycatering,
- heb je plezier in je werk en dat zien we terug in je gerechten
- en ben je niet bang om hard te werken samen met het hele Team Brakkesteyn.
Dan kunnen wij jou het volgende bieden;
- Veel afwisseling in je werk, op een mooie locatie, in een hecht, betrokken en enthousiast team. Dat kan fulltime of parttime als dat beter bij jou past.
- En natuurlijk een marktconforme beloning, afhankelijk van je ervaring en het aantal uren dat je wilt werken.
- We hebben flexibele werkdagen en deze flexibiliteit komt van twee kanten. We houden dus ook graag rekening met verlof/privé aanvragen – uiteraard in overleg.
- Tijdens vakantieperiodes en feestdagen zijn onze locaties vaak rustig. Je kan dus genieten van een kerstdiner met familie of oud & nieuw vieren met vrienden.
Dus als jij toe bent aan een nieuwe uitdaging of de volgende stap in je loopbaan, of als je juist al meer ervaring hebt als souschef en bij ons wil doorgroeien;
Twijfel dan niet en neem contact met ons op.
Solliciteer nu en stuur je C.V. en motivatie naar [email protected]. Ik neem dan snel contact met je op.
